Preise & Auszeichnungen
Maître Chocolatier Johannes F. Bachhalm darf sich über zahlreiche Preise und Auszeichnungen freuen. Eine Auswahl der letzten Ehrungen haben wir hier für Sie zusammengestellt.
Besonders hervorzuheben ist die Auszeichnung der gefüllten Tafelschokolade Alexander Birne 1870 mit dem Superior Taste Award 2019, mit der Johannes F. Bachhalm gezeigt hat, dass er nicht nur mit bestreuten, sondern auch mit gefüllten Schokoladen international überzeugt.
Falstaff Caféguide 2025
3 TASSEN, 90 PUNKTE
Wir freuen uns, dass wir mit einer Auszeichnung von Falstaff geehrt wurden! Im Jahr 2028 feiern wir den hundertsten Geburtstag unserer Schokoladenmanufaktur. Doch bereits jetzt erleben unsere Gäste unvergessliche Momente voller Freude. Maître Chocolatier Johannes F. Bachhalm begeistert mit seiner Leidenschaft, seinem handwerklichen Können und seiner Kreativität – Eigenschaften, die ihn zu den Besten seines Fachs zählen lassen.
Außerdem darf sich Bachhalm über den Gesamtsieg beim 3. Internationalen Konditorenwettbewerb freuen. Im ORF Fernsehbericht vom 14. Mai 2020 erklärt Ihnen Maître Chocolatier Johannes F. Bachhalm selbst Näheres zu dieser Auszeichnung.
3. INTERNATIONALER KONDITORENWETTBEWERB
10 x GOLD, 14 x SILBER, 7 x BRONZE
Wer macht die besten Schokoladen, Pralinen und Torten?
Beim 3. Internationalen Konditorenwettbewerb, veranstaltet von der Bundesinnung des Lebensmittelgewerbes, kann sich Bachhalm
10 x Gold, 14 x Silber und 7 x Bronze holen.
GOLD**********
GEFÜLLTE TAFELSCHOKOLADE ALEXANDER BIRNE 1870
Kategorie: Gruppe 2a: gefüllte Schokolade
Punkte: 100.00
TAFELSCHOKOLADE JOGHURT WALDFRUCHT WEISS
Kategorie: Gruppe 1a: Schokolade ungefüllt
Punkte: 98.00
TAFELSCHOKOLADE ERDBEERE CHILI GRÜNER PFEFFER
BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 1b: Schokolade ungefüllt
Punkte: 98.00
MISCHKARTON MINIPRALINEN
BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 7b: Trüffelmischung
Punkte: 97.00
TAFELSCHOKOLADE VOLLMILCH SATIPO PERU 45% CARAMEL BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 1b: Schokolade ungefüllt
Punkte: 97.00
GEFÜLLTE TAFELSCHOKOLADE CHAMPAGNER CASSIS
Kategorie: Gruppe 2b: Schokolade gefüllt
Punkte: 96.00
5x5 MINI SCHOKOLADEHERZ SATIPO PERU 70%
BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 5b: Schokolade gefüllt
Punkte: 96.00
SCHNITTPRALINE ERDBEERE WILDPFIRSICH
Kategorie: Gruppe 4: Schnittpraline
Punkte: 95.00
5x5 MINI SCHOKOLADENHERZ KIR ROYAL WEISS
Kategorie: Gruppe 5a: Monopraline
Punkte: 95.00
PRALINE GERMKNÖDEL
Kategorie: Gruppe 5a: Monopraline
Punkte: 100.00
SILBER**************
GEFÜLLTE TAFELSCHOKOLADE ALEXANDER BIRNE 1870
BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 2b: gefüllte Schokolade Bean-to-Bar
Punkte: 94.00
5x5 SCHOKOLADENHERZ SOMMERBEERE
Kategorie: Gruppe 5a: Monopraline
Punkte: 94.00
TAFELSCHOKOLADE ERDBEERE CHILI GRÜNER PFEFFER
Kategorie: Gruppe 1a: Schokolade ungefüllt
Punkte: 93.00
PRALINE ERDNUSS JOHANNISBEERE BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 3b: Trüffelpraline Bean-to-Bar
Punkte: 94.00
GEFÜLLTE TAFELSCHOKOLADE ERDNUSS JOHANNISBEERE
BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 2a: Schokolade gefüllt Bean-to-Bar
Punkte: 93.00
PRALINE ERDNUSS JOHANNISBEERE BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 3b: Trüffelpraline Bean-to-Bar
Punkte: 94.00
SCHNITTPRALINE ERDNUSS CASSIS VOLLMILCH
Kategorie: Gruppe 4: Schnittpraline
Punkte: 93.00
PRALINE MARILLENKNÖDEL
Kategorie: Gruppe 5a: Monopraline
Punkte: 93.00
MINIPRALINE SOMMERBEERE
Kategorie: Gruppe 3a: Praline
Punkte: 92.00
5x5 MINI SCHOKOHERZ KIR ROYAL BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 5a: Monopraline Bean-to-Bar
Punkte: 92.00
MINIPRALINE SOMMERBEERE
Kategorie: Gruppe 3a: Praline
Punkte: 92.00
MISCHKARTON MINIPRALINE
Kategorie: Gruppe 7a: Pralinenmischung
Punkte: 92.00
GEFÜLLTE TAFELSCHOKOLADE CHAMPAGNER CASSIS
Kategorie: Gruppe 2a: Schokolade gefüllt
Punkte: 90.00
MINIPRALINE WHISKY SMASH BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 3b: Praline Bean-to-Bar
Punkte: 90.00
TAFELSCHOKOLADE APFEL NUSS BIRNE ZB
Kategorie: Gruppe 1a: Schokolade ungefüllt
Punkte: 89.00
MISCHKARTON PRALINEN MIT ALKOHOL
Kategorie: Gruppe 6: Pralinenmischung
Punkte: 89.00
BRONZE*******
MINIPRALINE SOMMERBEERE BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 3b: Praline Bean-to-Bar
Punkte: 87.00
MINIPRALINE HEIDELBEERE BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 3b: Praline Bean-to-Bar
Punkte: 86.00
PRALINE NUSS NOUGATKNÖDEL
Kategorie: Gruppe 5a: Monopraline
Punkte: 86.00
TAFELSCHOKOLADE APFEL NUSS BIRNE BEAN-TO-BAR
Kategorie: Gruppe 1b: Schokolade ungefüllt Bean-to-Bar
Punkte: 84.00
MINIPRALINE CaiBIERinha
Kategorie: Gruppe 3a: Trüffelpraline
Punkte: 83.00
MINIPRALINE ROTE RIBISL
Kategorie: Gruppe 3a: Trüffelpraline
Punkte: 80.00
MINIPRALINE WHISKY SMASH
Kategorie: Gruppe 3a: Trüffelpraline
Punkte: 78.00
